李记火锅”的吹捧后，便亲自来尝一尝。一个多时辰后，他深深地知道，做这火锅的人的确是用心了。吃完后，叫小二拿来纸笔，吃的有多酣畅淋漓，写诗就有多酣畅淋漓，一撇一捺之间，一首诗成了。

　　“赤似炉灶清如烟，椒麻落舌町长甘。

　　洛河稻下洛河水，洛河水下荇菜鲜。

　　膏肥汁美谈神仙，料想不知火炉前。

　　守得鲈荞滚油香，只叹仓海一粟田。”

　　诗成之后，这位袁大家自然是迫不及待地要将这份美味分享给还在深宫之中的六皇子李泰然，招来随性书童便催促其去驿站，打上“皇印”，拟作宫廷之信，快马加急，将这首诗送往叠云国都城。

　　袁守季为人大方，向来不吝啬自己的诗被众人传阅，就在这书童把这首诗送往驿站的途中，便有不少人提前知晓了这首诗。袁守季关于美食的诗向来备受关注，又在这“李记火锅”的火头上，自然是很快便形成了一股风，吹往四面八方。

　　为了照顾那些看不懂诗的起兴之人，很快地便有吃过李记火锅的人做出一篇简译文，随着这首诗一起流传开了。

　　“这锅里的汤底有清、红两种，红汤像火炉中的火一般炽热，清汤像是清晨的雾气般清新，浅尝一下，花椒、青椒的味道吃进嘴里，却意外地有一丝甘甜。问过之后，才知是用了洛河稻米来熬汤调味，刚好点的菜里有洛河之下生长的鱼尾菜，配上洛河稻米的甘甜，便更是觉得鲜。各种各样的大鱼大肉下肚后，不由得乐滋滋地想那天上神仙，定然不会知道这李记火锅火炉前的这份美味。看着一样又一样菜在油汤里面翻滚着，却只好感叹，人的肚子为什么就那么一丁点大呢。”

　　一句话总结，“吹爆”。

　　李记火锅的名声被这一首诗再次提高。只是辛苦了李四，这些天一直忙得焦头烂额。

　　在李记火锅二楼的一间包厢里。袁守季做完诗后，意犹未尽，不由得找来了老板李四。

　　李四刚出现在包厢门口，袁守季便抖了抖嘴巴上的八字胡，开门见山问道：“掌柜的，我想问一问这汤底……”

　　说着，他觉得这般问容易引起误会，恐让人以为他在打探秘方，便换了个说法，“我这油碟里面，有一种涩香之味，闻起来郁香浓浓，但是混合了肉菜进嘴后，却稍微有一种刺激之感，不知这是何种调味品？”

　　李四听着袁守季的描述，一下子就知道了，说的是叶抚建议他去找的一种叫“香菜”，但是他没找到，就用一种名为“烟木果”的水果果皮代替的调料。他正想说时，却又觉得这是先生告诉他的秘料，没有经过他的同意，应该不能随便说出去，便随意捡了样东西说：“那是用藿香经过陈酿熬了一夜熬出来的。”

　　“藿香……陈酿……”袁守季细细地念一遍，然后笑着说：“掌柜的，不瞒你说，我觉得这火锅的味道真的是独树一帜，绝对可以改变这大半个叠云国人的饮食习惯。掌柜的能做出这番美味，当真是把勺堂里的大师。”

　　听着这番到了极高程度的夸赞，李四虽说心里颇有些自豪，毕竟他本就对自己研究的这火锅自豪至极。但是转念便想到，其实袁守季如今吃到的这份火锅味道，是他依据叶抚的不少建议作出的几多改良之物，若是将这番赞誉全部揽在自己一个人身下，他只觉得惭愧。

　　念念之间，李四不由得再次怀疑，叶抚他的本职到底是不是教书先生，怎么对着把勺之事通晓到这般地步，仅仅只是吃过两边火锅，便能做出他这大厨怎么都想不到的改良建议。

　　袁守季又跟李四聊了一些，然后意犹未尽的走了。

　　李四想着如今火锅店的空前盛况，却觉得有些力不从心。自家的火锅越是受欢迎，他的压力也就越大，不仅仅是应对这么多客人的压力，主要还是在“火锅”这样一种食物的名分上。他一面想火锅能够登上大宴，又一面想着能够进入每家每户的饭桌，一时之间矛盾至极。

　　思考不出个结果来后，他便打算今天早些打烊，去三味书屋拜访先生，请教一下。

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