一九三二年,夏，长春。
1931年“”事变后，日本帝国主义侵占了整个中国东北地区，使其沦为日本的殖民地。1932年3月9日，在日本军队的撺掇下，末代皇帝溥仪，从天津秘密潜逃至东北，在长春成立了傀儡政权——伪满洲国。
长春原来不过是一个仅有13万人口的中小城市，无论是历史底蕴、经济实力还是人口数量、城市建设，均与奉天（沈阳）、大连、哈尔滨不可比肩，即便在吉林省境内，论底蕴，吉林市也比长春厚重得多，但正因为这里原本就是一座中小城市，中国的抵抗势力薄弱，没有日本人忌惮“三股势力”：俄国人、奉系军阀、前清残余，是关东军心目中的理想之地，长春反而脱颖而出，成为了“新京”——伪满洲国的首都！
长春成为首都，改称新京之后，开展起大规模的城市建设，人口暴增，街上车水马龙，由于是首都，一时间更是华盖云集，达官贵人多了，上档次的饭馆，生意红火，几乎是座无虚席。
丰乐路上的春江饭店，虽说不上是顶儿尖儿，也算是长春上挡次的饭馆，这是家长春老店，才新完成了改扩建，在门外竖起大广告牌以招徕宾客，上头写着：中外侍女招待殷勤和气，冬则暖气，夏则电扇，俾客人不知有寒暑之苦，并有中西音乐，更足怡兴悦情，兼有跳舞场、打球台、改良厕所，一切讲究卫生。兹为提倡营业，招来顾客起见，定价特别从廉，各式菜品一律八折……
这天中午，春江饭店生意兴隆，后厨里忙得热火朝天，这天又特别的闷热，滚滚热浪中，无人不汗流夹背。
比后厨的气温更高的，是在后厨门口骂人的春江饭店经理王贤的火气！骂人骂得，唾沫星子满天飞！
他骂的是他治下饭店里掌勺的三个大厨师之一，姓林名有，不是因为林有做菜做坏了，而是在这最忙的时候，这王八羔子，又要请假回家去看他生病的老爹！
这林有，26岁，是春江饭店多年的老伙计了，10多岁起，就在春江饭店当伙计，从后厨的杂工做到掌勺的大师傅，事业成功但却没有美满人生，因为，他有个痨病壳子的老爹。
林有平时吃住都在店里，只有放假时才能回家。他家在长春城外，离春江饭店有十多里地，刚才，有村里的人跑来告诉他，他爹的病又犯了，总喘不过气，要他回家一趟。
林有低着头，不还口，他知道这时请假，被人劈头盖脸的一顿臭骂必不可免，怎么骂他都忍了，只要能请到假回家！
他不是怕王贤，是怕如果得罪了王贤，会打了饭碗，林家风雨飘摇，他的薪水可是全家人赖以活命的东西。
林家因林父多年的肺病，一贫如洗，还欠了不少债。林家七个孩子，存活的只有三
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